- 2008年10月21日 08:51
- 料理・グルメ
秋到来♪
煮物が恋しくなる季節です〜。
夏の間はすっかりしまい込んでいたストウブの鍋で、和風ポトフ作りましたっ!
お肉は安売りしてた牛筋です♪
大根、ニンジン、白菜など 昆布だしで煮込みます。
最後にキノコなどいれてみました。
薬味は柚子コショウ、山椒塩で・・・。
・・・・・。
うーん。
これって「魚だし無しのおでん」では。(; ̄∇ ̄A
柚子コショウよりカラシの方がマッチするかもでした〜。
でも、ニンジンとか白菜とか、お野菜はこっちの方がたくさんとれるかなあ?
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